Panceta Adobada

Ambachtelijk Gerijpt Buikspek, gekruid volgens traditioneel recept.

Ontdek de authentieke Torrezno de Soria, een traditioneel Spaans product dat de laatste jaren zijn come-back maakt in de Spaanse Horeca. Dit vlees is zorgvuldig gesneden uit het voorste deel van het buikspek en ondergaat een speciaal proces van zouten, kruiden en natuurlijke rijping.
Dankzij de langzame droging in gecontroleerde omstandigheden ontstaat een krokante korst en een sappige binnenkant: precies wat de torrezno zo geliefd maakt.

Torreznos zijn ideaal als tapasgerecht, snack of borrelhapje, maar lenen zich ook uitstekend voor creatieve toepassingen in de keuken. Denk aan verrassende combinaties met eieren, salades, soepen of zelfs als topping op moderne streetfoodgerechten.
Oftewel, makkelijk te bereiden en veelzijdig inzetbaar.

Verkrijgbaar per stuk

Specificaties:
- Gewicht: 1,5 - 2 kilo
- Vacuüm verpakt
- Vrij van allergenen

Bewaaradvies:
Gekoeld bewaren bij een temperatuur tussen de 0°C en 7°C