##
Mini coquilles, ondanks hun naam lijken ze erg op de nomale coquilles. Deze coquilles worden gevangen in Asturias (Gallicië). Na het schoonmaken en het verwijderen van het zand, worden ze gedroogd en met de traditionele coquille saus en in het blik gestopt.

Het is een smaakvolle schelpvis met een verassende karakteristieke textuur.

Bewaaradvies: Droogbewaren

Samenstelling