Lomo Cana Ibérico

##
Verse Ibérico lomo de caña is een mager en hoogwaardig stuk vlees dat afkomstig is van het Ibérico-varken, specifiek uit de lendenstreek van het dier. Het is mals, sappig vlees met een intense smaak, kenmerkend voor het Ibérico-ras.

Dit stuk vlees wordt vers aangeboden, dus niet gerijpt of gedroogd. Het heeft doorgaans een helderroze kleur met fijne vetaders die zorgen voor extra smaak en sappigheid. De Lomo is een geliefd stuk vlees in de gastronomie dankzij de zachte textuur en authentieke smaak.

Verse lomo de caña van het Ibérico-varken kan op verschillende manieren worden bereid: gegrild, gebakken, in de oven of gestoofd.
Het is ideaal voor wie op zoek is naar een gezonde en smaakvolle keuze, aangezien het een mager stuk vlees is met een hoog eiwitgehalte en een laag vetgehalte

Verkrijgbaar per stuk

Specificaties:
- Gewicht: circa 2.3 kilo
- Ras: Ibérico
- Vrij van allergenen

Bewaaradvies:
Diepvries bewaren onder de -18C°