Pluma Ibérica Cebo

##
Pluma verkregen van Iberische varkens.
Deze varkens zijn gootgebracht op een dieet van granen (Cebo).

De letterlijke vertaling van Pluma is "veer", wat verwijst naar de vorm van het vlees. Dit vlees is afkomstig van het bovenste deel van de schouder, net achter de nek. De Pluma is doorregen met vet dat ervoor zorgt dat het vlees mals en sappig blijft na de bereiding.

In de Spaanse keuken wordt pluma op hoog vuur krokant gegrild.
Serveer het bijvoorbeeld met frietjes en geroosterde pimientos of in plakjes gesneden en nog warm op een vers knapperig broodje als Pintxo.


Verkrijgbaar per pak

Specificaties:
- Inhoud: 2 stuks
- Gewicht: 350-450 gram
- Vacuüm verpakt
- Ras: Ibérico (> 50%)
- Kwaliteit: Cebo
- Vrij van allergenen

Bewaaradvies:
Te bewaren bij een temperatuur van -18°C. Na ontdooien niet opnieuw invriezen


######
Dit product wordt ten alle tijden diepvries geleverd