Queso Azul Afumau (hout gerookt)

##
Campillo Afumau: de smaak van het platteland, de kunst van het roken.

Campillo Afumau is een ambachtelijke blauwe kaas, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde koemelk van onze lokale veehouders. Het geheim ligt in het natuurlijke proces van roken met edele houtsoorten als eiken hout uit de omgeving van de fabriek, een proces dat het aroma versterkt en die onmiskenbare smaak geeft die deze kaas echt uniek maakt.

Met een stevige maar tegelijk romige textuur en een intens bouquet dat de landelijke omgeving waar het vandaan komt oproept: puur, authentiek en rijk aan nuances.

Ideaal voor liefhebbers van kaas met karakter!

Campillo Afumau wordt het best puur genoten, op een kaasplank of gecombineerd met jonge wijnen, rustiek brood, noten en pure Boshoning.


Wijnsuggestie:
130055 Real Rubio Garnacha Crianza
130092 Attelea Tempranillo tinto roble

Honingsuggestie:
* 302006 Miel de Bosque 400gr

Verkrijgbaar per stuk

- Gewicht: circa 3 kilo per stuk
- Vacuüm verpakt


Gebruiksadvies: Voor de beste smaakbeleving eerst op kamertemperatuur laten komen.

Bewaaradvies: Gekoeld bewaren