Queso Iberico curado con trufa negra y aove extra virgen

##
Iberische truffelkaas bereidt met koeien-, schapen- en geitenmelk

Iberische kaas gemaakt met een mengsel van drie soorten verse melk (koe, schaap en geit). In de volgende verhoudingen: maximaal 50% koemelk, minimaal 15% geitenmelk en minimaal 15% schapenmelk. Het heeft een compacte massa waarin je de kenmerken van de drie melksoorten kunt zien en proeven.

De combinatie van truffel en olijfolie geeft deze kaas een verfijnde, gastronomische smaak. De zorgvuldige verhouding van koe-, geiten- en schapenmelk zorgt voor een romige textuur met karakter. De samenstelling is wettelijk beschermd: het gehalte aan koemelk is begrensd, terwijl het minimumaandeel aan geiten- en schapenmelk wordt gegarandeerd – dit om de authentieke kwaliteit en naam van de Ibéricokaas te waarborgen.

Perfect als verfijnd aperitief, maar ook ideaal om een pastagerecht naar een hoger niveau te tillen.

Verkrijgbaar per stuk

Specificaties:

- Gewicht: Circa 3 kilo
- Herkomst van melk: Spanje
- Gepasteuriseerd
- Vacuüm verpakt
- Minimaal 180 dagen gerijpt
- Bron van eiwitten en calcium

Gebruiksadvies: Voor consumptie gedurende 10 minuten op kamertemperatuur laten komen

Bewaaradvies: Gekoeld bewaren (max 7°C)