Deze pincho is een klein feestje op een stokje. Knapperig brood vormt de basis, royaal besmeerd met romige paté de aceituna. Daarboven schittert een gevulde pimiento cherry, een Gordal-olijf en een mooie anchovis — alles bij elkaar gehouden door een prikker.
8 stappen
Bereidingswijze
- Stap01
Bak het brood volgens de gebruiksaanwijzing in de voorverwarmde oven op 180°C.
- Stap02
Snijd het brood in stukjes van de gewenste dikte.
- Stap03
Smeer 1 eetlepel paté de aceituna per stukje brood.
- Stap04
Leg een pimiento cherry relleno de queso op de paté.
- Stap05
Daarbovenop een Gordal-olijf.
- Stap06
Als laatste een anchoa.
- Stap07
Prik alles vast met een cocktailprikker zodat het niet uit elkaar valt.
- Stap08
Serveer op een mooi bord of schaal.
